Grízes krémes

Ez a recept most nem az enyém, de muszáj megosztanom, mert nagyon finom és kihagyhatatlan!
A fotót is a készítőjétől kölcsönöztem, mert mire az enyémet fotóztam volna, már nem maradt belőle.
Forrás: http://www.glutenmentesovezet.hu/sutemenyek-edessegek/grizes-kremes/34800/

Hozzávalók a tésztához:

- 8 ek rizsliszt
- 8 ek cukor
- 1 ek Szerencsi cicás kakaópor + egy kevés a szóráshoz
- fél csomag sütőpor
- 6 db M-es méretű tojás
- pici só
- 50 ml olaj

Hozzávalók a krémhez:

- 500 ml laktózmentes tej (teljes teljmentes diétában rizstejjel is kiváló lesz)
- 7 ek rizsdara
- 1 csomag vaníliás cukor
- 250 gr Liga
- 150 gr porcukor

Elsőként a tojásokat szétválasztottam, a sárgákat a cukorral elkevertem, hozzáadtam a sütőport, sót, olajat, kakaóport majd a rizslisztet is és összekevertem. A fehérjéket robotgéppel kemény habbá vertem, majd a kettőt óvatosan összeforgattam.
Egy kb. 25x35-ös tepsit (talán az enyém valamivel nagyobb volt) sütőpapírral kibéleltem és a kakaós masszát beleöntöttem.
180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöttem. Ezalatt elkészítettem a grízes krémet.
A tejet a vaníliás cukorral és a rizsdarával felforraltam, majd hagytam kihűlni. Addig a vajat a porcukorral habosra kevertem. Miután kihűlt a grízes krém, a kettőt összevegyítettem. A megsült tészta széleit levágtam, kettévágtam, majd a krém felével megkentem az alsó lapot, erre tettem a felsőt, és azt is megkentem. Végül kakaóporral megszórtam.
Egyszerű, gyors és nagyon finom sütemény.

Kölesfasírt

Hozzávalók:
1 bögre köles
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
petrezselyem
2 tojás
burgonyapehely
só, bors, pirospaprika, vegeta

A kölest háromszoros mennyiségű sós-vegetás vízben megfőztem.
A vöröshagymát apró kockára vágtam és megdinszteltem, a végén belenyomtam a fokhagymát is.
A kihűlt hozzávalókat egy tálba öntöttem a többi hozzávalóval együtt, ízesítettem, és annyi burgonyapehelyt adtam hozzá, hogy formázható legyen. Vizes kézzel kis golyókat formáztam és bő forró olajban aranybarnára sütöttem őket!