Nutellás csillag

Hozzávalók:

50 dkg gluténmentes liszt (Glutenix Alfa-mix lisztet használtam)
2,5 dl meleg tej
7 dkg cukor
4 dkg élesztő
5 dkg margarin
2 cs. van cukor
2 tojás
pici útifűmaghéj

Elkészítés:
Egy tálba kimértem a lisztet, margarint, tojásokat és cukrot. Az élesztőt felfuttattam közben a meleg tejben, amibe raktam egy teáskanál cukrot is. A kézi mixer dagasztófejével jól összedolgoztam, majd letakarva hagytam állni 40-50 percet.
A tésztát 4 részre osztottam , egyenként kinyújtottam őket és egy tányért ráhelyezve körbevágtam.
A másik 3 tésztával is így tettem. A legalsót megkentem nutellával, rá a következő ugyanígy, és a következőt is. Végül a negyedik tésztát is ráraktam. A közepére raktam egy poharat, és elosztottam a tésztát 4 felé kifelé vágva. Majd újra 4 részre vágtam minden részt és megcsavartam őket, így készítettem ! Megkentem tojással és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsült.

Iskolai csomag 14.nap

Ma reggel kissé elaludtam, kapkodás volt, és így a reggeli sütés is elmaradt. 

Felülre 2 körtét vágtam, 1 almát és egy szezámos szeletet készítettem be. 

Alulra koktél paradicsom (saját ültetés) , a tegnapi fasírtból pár darab és hozzá gluténmentes abonett.

A reggeli hagymás rántotta volt, fél lilahagymából és 2 tojásból, hozzá pedig abonett.

Iskolai csomag 13.nap

Felülre 2 darab kókusztekercs került, mellé pedig, aszalt áfonya és 2 kivi kockára vágva.
Alulra reggel sütöttem kenyeret , és a 2 első szeletből lett a szendvics. Mivel a fiam nagyon szereti a csücskét, ezért az lett a teteje. A szendvicsbe vaj, saláta, Pick parizer és uborka került.

A reggelijük müzli volt, tejjel.

Iskolai csomag 12.nap

A mai napon felülre 2 darab szeletekre vágott alma került, mellé 1 darab szezámos szelet és 2 kisebb finomság abból, ami alul is van. Alulra pedig a reggel sült kókusztekercsből 4 darab.

A reggelijük egy nagy pohár kakaó és 2 kókusztekercs volt.

Nagyi kókusztekercse gluténmentesen

Ez a recept a nagymamám szakácskönyvéből való! A családban nagy kedvenc volt mindig is, most elkészítettem a kicsiknek gluténmentes változatban is. A recepthez annyi, hogy az eredeti lisztes változatban a zsír nagyon jó a tésztához, a gluténmentes lisztnél viszont kiérződik belőle az íze, így aki nem szereti, annak inkább a margarint ajánlom bele.

Hozzávalók:
3 tojás sárgája
40 dkg liszt (Gluteni AlfaMix)
15 dkg zsír vagy 20 dkg margarin
2 dkg élesztő

2-3 dl tej

Krém:
3 tojás fehérjét felvertem 25 dkg cukorral, majd hozzákevertem 15 dkg kókuszreszeléket.

A villanysütőt előmelegítettem 180 fokra. A tésztához a hozzávalókat kimértem egy tálba, az élesztőt is belemorzsoltam a többi hozzávalóhoz és ráöntöttem 1,5 dl tejet. Elkezdtem a tésztát kikeverni a botmixer dagasztófejével, és annyi tejet öntöttem még hozzá, hogy könnyű, de gyúrható-nyújtható tésztát kapjak.
Letakarva hagytam kicsit kelni, kb 20 percet, majd ketté választottam és rizslisztes deszkán kinyújtottam mindkét adagot egyenként, amibe a kókuszos krémet is elosztottam. Ujjnyi szeleteket vágtam, és sütőpapírral kibélelt tepsibe raktam. Amikor kicsit barnás lett a kókusz töltelék, akkor vettem ki a sütőből. Hagytam kihűlni, és tálaltam, pakoltam a gyerekeknek.

Iskolai csomag 11.nap

A mai reggeliről készült kép is, ami alul látható. Az iskolai csomagban pedig: tízóraira 1 epres Jogobella joghurt és NutriFree Mini Grissotti Break-ből egy kis csomag. Uzsonnára: 1 kis Nutellás zsemle, alma, banán és kivi.

Iskolai csomag 10.nap

Mai reggeli csomag tartalma:
Felülre a NutriFree Tarallo Break kis csomagjaiból raktam be egy adagot, hozzá uborka, koktélparadicsom, paprika és mini mozzarella sajtgolyókat pakoltam, finomságnak szezámos szeletet. Uzsonnára pedig szendvics készült, friss zsemle sült reggel, amibe vajat, salátát, szalámit és paprikát töltöttem. :)

Reggelire a friss zsemléből fogyasztottak a gyerekek, vajjal, szalámival és uborkával, amihez egy pohár kakaót is ittak.