Hozzávalók:
15 dkg ScharMixB liszt
5 dkg Glutenix alfa-mix
2 dkg élesztő
1 dl tej
1 pici cukor
1 tojás
2,5 dkg olvasztott vaj
csipet só
Töltelék:
20dkg túró
2kanál cukor
1tojás
1kanál kukoricadara
1 csokor apróra vágott kapor
csipet só
A tejet meglangyosítottam, raktam bele 1 teáskanál cukrot és
belemorzsoltam az élesztőt.
A tésztához valókat egy tálba öntöttem, és a mixergép dagasztófejével összekevertem.
Ragacsos tésztát kell kapni. Körülbelül 1 órát kelni hagytam. Eközben a töltelékhez
valókat egy tálba kimértem és összekeverem. A tésztát meggyúrtam picit és kis
gombócokat téptem belőle, amiket kilapítottam úgy, hogy a szélén kicsit
megvastagítottam a tésztát. Sütőpapírral kibélelt tepsibe raktam őket és mindegyik
közepébe kanalaztam tölteléket. A szélét
tojással bekentem és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése