Iskolai-kirándulós csomag 23.nap.

A mai nap (péntek), kirándulni mentek a gyerekek, így a doboz most itthon maradt. Ezeket csomagoltam a táskába.  A zsemle receptje itt.
A diós-lekváros tekercsek receptje:

Diós-lekváros tekercsek

Hozzávalók:
30 dkg gluténmentes liszt(Glutenix Alfa-Mix)
2 dkg friss élesztő 2 dl meleg, cukros tejben felfuttatva
csipet só
1 teáskanál útifűmaghéj
1 késhegynyi aszkorbinsav
1 tojás
5 dkg lágy margarin

Az összes hozzávalót kimértem egy tálba és jól kikevertem a kézi mixergép dagasztófejével. Ha nagyon kemény a tészta akkor lágyítani kell még tejjel. Letakartam egy konyharuhával és hagytam állni 30-40 percet. Amikor megkelt rizslisztes deszkán kinyújtottam, megkentem baracklekvárral, megszórtam dióval és feltekertem. Ujjnyi szeletekre vágtam és sütőpapírral kibélelt tepsibe raktam. Villanysütőben 180 fokon sütöttem körülbelül 15-20 percig, amíg szép színe lett. Porcukorral megszórtam és tálaltam/csomagoltam a suliba! :)

Sütés előtt:

Iskolai csomag 22.nap

A mai csomagban tízóraira NutriFree Mini Grissotti Break került, mellé pedig egy joghurt.

Uzsonnára alma, körte és diós-lekváros csigák bújtak meg a dobozban.

A reggeli diós-lekváros csiga és egy pohár kakaó volt.

Iskolai csomag 21.nap

A mai csomag tartalma:

1 db GO gluténmentes müzliszelet, mellé kockára vágott barack és körte.

Alulra/tízóraira pedig virslis kifli került.

A reggeli fokhagymás pirítós kenyér volt és mézes fahéjas tej.

Virslis kifli

Nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon finom!

Hozzávalók:

1 tojás

40 dkg Glutenix Alfa-Mix

3 dkg élesztő

5 dkg olvasztott vaj

3,5-4 dl tej

1 teáskanál útifűmaghéj

1 csipet aszkorbinsav

1 teáskanál só

8 virsli 

ketchup

reszelt trappista sajt

A tejből 1 dl tejet megmelegítettem, raktam bele egy kávéskanál cukrot, belemorzsoltam az élesztőt és letakartam egy ronggyal a tálka tetejét.. Amíg az élesztő felszaladt, addig a többi hozzávalót kimértem egy tálba, végül hozzáöntöttem a felfutott élesztős tejet is. Kézi mixer dagasztófejével jól kikevertem és letakarva hagytam kelni 40 percet. A tésztából vizes kézzel jó nagy maroknyi adagokat kivettem, és rizslisztes deszkán kifli/buci alakúra formáztam őket. A közepén kettéhúztam, nyomtam rá kicsi ketchupot, beleraktam a virslit, és két oldalról jól összenyomkodtam őket. Sütőpapírral kibélelt tepsire raktam, megkentem őket tojással és megszórtam sajttal a tetejüket! 180 fokon 25-30 perc alatt megsült villanytűzhelyben. 

Iskolai csomag 20.nap

A mai csomagba a fiam belekönyörgött még 2 kókuszkockát a tegnapiból, így felülre az is került. Mellé szeletelt almát raktam és diót, kesudiót. 

A dió/kesudió hatásai:

Sok benne a B2-, B3-, B6- és E-vitamin, ellenben koleszterint nem tartalmaz. Nagy rosttartalma mellett a kesudió segít az érrendszerünk karbantartásában, a koleszterinszintünk normalizálásában. Magas magnézium-tartalmának köszönhetően véd a magas vérnyomástól, a hirtelen fellépő izomgörcsöktől, segít elkerülni a migrént és a fejfájást. Kalcium-tartalma védi a csontjainkat és az izmainkat. A kesudió fogyasztása csökkenti az epekő kialakulásának kockázatát.

A dió Omega 3 zsírsavat tartalmaz, ami jó hatással van a szellemi fejlődésre, ezért kifejezetten ajánlott gyermekek részére (is) !

Emellett erősíti az immunrendszert!

Alulra a tegnapra sütött kenyérből készítettem bundás kenyeret, a reggeli is ez volt!

Iskolai csomag 19.nap

Mosolygós napot mindenkinek! 

Felülre kettő darab kókuszkocka került, amit barna rizslisztből készítettem most, mellé pedig alma és körte szeletek. Alulra szendvics került, frissen sült zsemléből, amit megkentem vajjal, raktam bele szalámit, reszelt sajtot és paprikát.

A reggeli fél zsemle volt, vajjal, szalámival és hozzá egy pohár kakaó.

Iskolai csomag 18.nap

Sziasztok! A mai csomagom felül barack, körte és egy szezámos szelet. A doboz alsó részébe saláta került, amiben jégsaláta, uborka, koktélparadicsom, pritamin paprika,főtt tojás, olívabogyó és pirított gluténmentes kenyérkockák kerültek!

A reggeli egy szelet vajkrémes kenyér volt, salátával. :)