Mandulás szelet

Nagyon finom, könnyű és igazán egyszerű az elkészítése! Vasárnapi gyors sütinek szántam, és nagy sikere volt! :)

Hozzávalók:
2 tojás
12 dkg cukor
12 dkg margarin
csipet só
12 dkg Schar Mix C
10 dkg mandulaliszt
1 csomag sütőpor

Elkészítés:
A tojásokat habosra kevertem a cukorral, ezután hozzákevertem a vajat és a többi hozzávalót is.
Kivajazott kerámia tálba raktam és 180 fokon körülbelül 25-30 percig sütöttem.
Miután kihűlt a tetejére olvasztott tejcsokit öntöttem, és megszórtam mandulaszeletekkel.

Aszam golyók...azaz aszalt gyümölcsös, amarántos golyók :)

Nagyon finom, tele van vitaminnal és rengeteg energiát ad, szóval ezt mindenképpen meg kell csinálnod!

Hozzávalók (minden gluténmentes legyen, figyeld a csomagolást!)
20 dkg aszalt, magozott datolya
10 dkg aszalt barack
3 dkg aszalt vörös áfonya
6 dkg puffasztott amaránt
méz vagy baracklekvár (kb. 2 evőkanál)

Az elkészítése nagyon egyszerű és gyors! Az aszalt gyümölcsöket az aprítógépembe dobáltam és rákanalaztam 1 evőkanál mézet. Elkezdtem aprítani, és amíg nem lett pépes raktam még rá mézet, vagy baracklekvárt. Ezután beleöntötte az amarántot , jól kikevertem vele és vizes kézzel kis gombócokat formáztam.
Elég sok lett belőle, így aki csak egyedül magának csinálja, annak a fele adag is elég a hozzávalókból.

Bolognai pizza

Érdemes ezt a pizzát elkészíteni, mert ISTENI finom!!!!

Hozzávalók:
40 dkg Glutenix AlfaMix
só ..kb 1csapott teáskanál
4 e.k. olaj
3 dkg élesztőt felfuttatni 1 dl meleg cukros(1 kávéskanál) tejben
3 dl tej

Tetejére:
Bolognai szósz, trappista vagy mozzarella sajt

A hozzávalókat jól kikevertem, hagytam kelni 30-40 percet. Közben a sütőt előmelegítettem 200 fokra. A tésztát rizslisztes deszkára öntöttem, három felé osztottam és mindegyiket kinyújtottam kicsit. Rákentem a bolognai szószt, reszelt sajtot és már mehetett is a sütőbe! Addig sütöttem , amíg a teje megbarnult kicsit.

Tejfölös-fokhagymás kifli

Hozzávalók:

30 dkg gluténmentes liszt (Glutenix AlfaMix vagy ScharMixB)

2 dkg élesztő 1 dl cukros (kávéskanál) vízben felfuttatva

2 evőkanál olaj

kb. 1 teáskanál só

1,5 dl víz

Tetejére: tejföl, fokhagyma, trappista sajt

A hozzávalókat jól összedolgoztam kézi mixer géppel, és hagytam kelni 30 percet. Közben 1 kis pohár tejfölt kikevertem 2-3 gerezd zúzott fokhagymával és vágtam pár vastagabb csík trappista sajtot.           A megkelt tésztába vizes kézzel nyúltam, és óvatosan hosszúkás formát nyomogattam belőle a kezemben. Sütőpapírral kibélelt tepsire raktam, a közepét bevágtam és kicsit széthúztam, majd megkentem a tejföllel és ráraktam egy csík sajtot. A legvégén körbekentem tojással és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütöttem!

Mennyei csokitorta

Ez a süti, mint a neve is elárulja, elképesztően finom, és még az elkészítése sem egy nagy feladat.

Hozzávalók:
20 dkg margarin
18-20 dkg étcsoki (Tibi étcsokit használtam)
3 dkg holland kakaópor
18 dkg cukor
15 dkg darált dió
5 tojás

Elkészítés:
A margarint felolvasztottam (kis lángon), és amikor már felolvadt beledobtam az apró darabokra tört csokikat is. A csoki szétolvadása után lekapcsoltam a gázt és belekevertem a diót és a kakaót is. Egy másik tálban a tojásokat a cukorral jó habosra vertem, végül összeöntöttem a kettőt és jól kikevertem. Sütőpapírral kibélelt kerek sütőtálba raktam és 180 fokon 30-35 percig sütöttem.

Áfonyás-brindzás keksz

             

Hozzávalók:

2 tojás

125 gr Brindza sajt

16 dkg porcukor

15 dkg vaj

35 dkg ScharMixC vagy B

10 dkg áfonya

1 cs. Sütőpor

A hozzávalókat jól kikevertem, rizslisztes deszkán kinyújtottam és kis pogácsákat vágtam a tésztából, felvert tojással megkentem a tetejüket és 180C-os sütőben sütöttem 10-12 percig.

Nagyon finom, érdemes elkészíteni, mert igazán különleges csemege!

A fotóimat és receptjeimet csak úgy használd fel, ha megjeleníted az oldalamat mint forrást! Köszönöm!

Mézes puszedli

Mézes puszedlit már sokféleképpen készítettem, de ez a változat eddig a legfinomabb, persze az egyik legdrágább változat is.., de egy évben egyszer ki lehet bírni, mert megéri. Tényleg ISTENI!

Hozzávalók:
25 dkg méz
10 dkg cukor
10 dkg vaj
3 tojás
1 kávéskanál fahéj
1 narancs héja és leve
25 dkg gesztenyeliszt
25 dkg mandulaliszt
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítés: 
A mézet a vajat és a cukrot felolvasztom egy edénybe kis lángon. Közben egy tojást és két sárgáját beleütöttem egy tálba, hozzákeverem a fahéjat és a narancsot. Elkeverem és hozzáöntöttem a lisztet és a szódabikarbónát. A mézes cuccot lassanként hozzákeverve jól kikevertem és egy órát pihentettem a hűtőben. rizslisztes deszkán kinyújtottam, formáztam és sütöttem előmelegített 180 fokos sütőben. Hamar megsül, 5-8 perc alatt. Amikor kihűlt díszítettem a tojások fehérjéből és 24 dkg cukorból készített mázzal!